Burger Mixte Wagyu et Black Angus

Le burger Wagyu est une découverte et une innovation de la Finca Santa Rosalía.

Son odeur et sa texture vous feront le marquer comme votre préféré.

À FINCA SANTA ROSALÍA, NOUS L'AIMONS PARCE QUE…

À la Finca Santa Rosalía, nous aimons le Wagyu Burger.

Cette grande découverte va devenir l’une des préférées de tous. 100 % bœuf Wagyu fabriqué à partir de morceaux de haute qualité provenant d'animaux plus jeunes que notre Gold Burger. Il est présenté en barquette de deux unités de 150 g chacune, conditionnées sous atmosphère protectrice, ce qui prolonge sa durée de conservation.

Vous pouvez le préparer sur le gril, à la plancha ou à la poêle. Quoi qu’il en soit, vous pouvez faire ressortir le meilleur de lui-même. Bien que cela dépende du goût de chaque convive, il faut tenir compte de la puissance à laquelle on règle la température et du temps pendant lequel on laisse la viande exposée ; car cela conduira à ce que cela soit plus ou moins fait.

À la Finca Santa Rosalía, nous recommandons de le retirer de l'emballage et de le laisser à température ambiante pendant au moins 1 ou 2 heures avant de le cuisiner. De plus, il doit être cuit avec quelques gouttes d'huile d'olive, pour rehausser sa saveur, et doit être cuit à la perfection - semi-cru ; pour le rendre plus juteux. Sauf pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées, qui doivent le cuire à plus de 72ºC.