Garmendia Vieilli 2019 (3 bouteilles)

Vin rouge élaboré uniquement avec des raisins issus de l'agriculture biologique provenant de nos vignobles du domaine Santa Rosalía.

Variétés : 80% Tempranillo – 10% Garnacha – 10% Graciano. Raisins biologiques de nos vignobles de la Finca Santa Rosalía.

Vendanges : Réalisées manuellement dans des caisses de petit volume au moment optimal de maturation.

Préparation : Nous récoltons les meilleurs raisins sur des tables de sélection, macérons avec leurs peaux pendant 15 jours. Fermentation malolactique en barriques avec des levures indigènes de Finca Santa Rosalía, exprimant le caractère unique de nos vignobles et de notre terroir.

Vieilli en fûts de chêne américain et français pendant 16 mois.

Analyse de dégustation : Robe rouge cerise aux reflets grenat. Arômes de fruits rouges, assemblés à des notes de vanille, de réglisse et de noix de coco. En bouche fruitée, intense, équilibrée avec des nuances torréfiées.

Présentation : 3 Bouteilles de 75 cl

Recommandations : La température de consommation recommandée est comprise entre 16 et 18 ºC. Il est recommandé de décanter ce vin rouge.