Le wagyu Santa Rosalía arrive chez Harrods à Londres

Le wagyu Santa Rosalía arrive chez Harrods à Londres

Le wagyu de la Finca Santa Rosalía, située dans la ville de Vizmalo à Burgos, arrive aujourd'hui mardi au grand magasin Harrods de Londres. Les clients du magasins célèbres Vous pourrez déguster certains des produits fabriqués sur le domaine castillan et léonais à travers une dégustation qui cherche à conquérir les Anglais.

La dégustation qui commence aujourd'hui mardi et se poursuivra Jusqu'au 2 mars, apportera chez Harrods deux emblèmes de la firme gastronomique : les burgers wagyu et le caviar wagyu, qui seront également découpés sur place par des maîtres couteliers. Une mise en scène attractive qui parcourt la capitale anglaise dans le but de séduire le consommateur anglais et les touristes qui fréquentent actuellement la célèbre ville.

Harrods est l'un des grands magasins les plus célèbres de Londres. Situé sur Brompton Road, dans le quartier de Knightsbridge, il se trouve au cœur de la capitale anglaise. Il a un terrain de 20 000 m² et plus de 90 000 m² de surface de vente sur ses cinq étages.

Sainte Rosalie

Connue dans le monde entier pour ses qualités culinaires inégalées, la race Wagyu est associée depuis des années à notre marque Santa Rosalía. Son caractère unique aussi, qui pousse les meilleurs restaurants à ajouter à leur menu des recettes gastronomiques basées sur l'utilisation de ce que les experts définissent comme une viande « unique ».
Des milliers de bœufs Ils paissent librement dans la ferme Santa Rosalía située dans la province de Burgos dans les meilleures conditions, ce qui garantit leur bien-être animal. Ils naissent, grandissent et vivent dans un environnement naturel unique et dans les meilleures conditions possibles, ce qui garantit leur confort, dont dépendent en grande partie la saveur et la qualité de la viande qui parviendra ensuite au consommateur. Ainsi, chaque animal dispose de plus de cent mètres carrés d’espace dans des installations dotées de musique d’ambiance et de lits biodégradables. Un luxe animal.

La nourriture est également unique. Nos bœufs digèrent quotidiennement une nourriture exclusive, sans additifs et avec une telle digestibilité qu'elle ne produit pas de gaz polluants. Santa Rosalía, préoccupée par le réchauffement climatique et les gaz à l'origine de l'effet de serre, a conçu il y a des années un aliment avec son propre label, très bénéfique pour l'animal et pour la planète entière. La combinaison parfaite.

Origine japonaise, cachet de Burgos

De origine japonaise, la viande de wagyu porte le sceau de Burgos depuis des décennies. Ses origines remontent au lointain Japon d’où sont originaires les ancêtres des animaux élevés à Vizmalo. Dans les terres de Burgos, ils vivent entre deux ans et demi et trois ans. Le sacrifice est effectué lorsque le poids moyen de chaque animal est d'environ 900 ou 1 000 kilos, mais en aucun cas, le bien-être animal est également garanti même dans les dernières minutes de la vie.