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Le Wagyu Steak Tartar s'adresse aux amateurs de viande crue, un festival d'explosion de saveurs en bouche. De plus, la présentation de ce plat est une pure fantaisie.
Cette viande est choisie parmi différentes coupes nobles du Wagyu et est accompagnée de sa sauce déjà dressée et prête à servir. Vous pouvez réaliser cette recette avec différents types de viande, mais comme avec la viande wagyu vous ne trouverez rien de mieux.
Avec ce plat vous réaliserez, en moins d'une minute, une recette savoureuse et exotique à parts égales. Assurez-vous d'avoir un peu plus à répéter, car vos convives voudront certainement répéter.
CONNAISSEZ-VOUS L'ORIGINE DU STEAK TARTARE WAGYU ?
Le Wagyu Steak Tartare est réalisé avec les morceaux les plus nobles de Wagyu en petits morceaux. Il existe d’innombrables façons de le préparer et de le préparer pour ressembler à un vrai chef. Dans la grande majorité des plats, on le trouve cru, mais il peut être sauté. Même s'il faut garder à l'esprit que la véritable essence du Steak Tartar se trouve dans son format brut.
Il peut être préparé d'une multitude de façons, en l'accompagnant d'un jaune d'œuf, pour lui donner une touche légèrement plus sucrée. Une autre option peut être de le présenter aux côtés des légumes frais et naturels proposés par Finca Santa Rosalía. De cette façon, vous obtiendrez un plat plein de nutriments et de saveurs avec 100 produits % naturels et de première qualité. Un plaisir pour les 5 sens !
NOUS L’AIMONS À LA FINCA SANTA ROSALÍA PARCE QUE…
À la Finca Santa Rosalía, nous aimons le Wagyu Steak Tartar car c'est un délice. Il est accompagné d'un petit sachet de sauce pour assaisonner la viande, qui a été préparée avec : de l'huile d'olive, de la sauce moutarde, du jus de citron vert, de la sauce soja, de la ciboulette, du poivre noir et un mélange d'épices. C'est délicieux! Parce qu'il est parfaitement conçu pour être la vinaigrette idéale pour le Wagyu Steak Tartare.
Sa préparation est très simple, puisqu'elle peut être consommée crue, en assaisonnant simplement la viande avec la sauce. Et si vous souhaitez lui donner une touche plus personnelle, vous pouvez inclure de l'échalote, du cornichon et des câpres. Mais le secret pour que cela se passe bien est de le faire en morceaux très fins et petits, et si possible de le couper à froid. Et si vous souhaitez lui donner une touche épicée, ajoutez quelques gouttes de Tabasco. Vous obtiendrez un plat très picaresque et unique.
Une autre option consiste à le façonner à votre guise et à le griller encore et encore, avec quelques gouttes d'huile, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Simple, rapide et délicieux !
Qu'attendez-vous pour l'essayer ? Achète-le
